Colvendrà è una cantina a conduzione familiare fondata nel 1924 da Leonardo Della Colletta nel cuore del Veneto, precisamente nella rinomata area Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. L’azienda è ora gestita da quattro fratelli—Sergio, Franco, Giuseppe e Mirko—che continuano a mantenere la lunga tradizione familiare nella produzione di vini di qualità. I loro vigneti si trovano a Refrontolo, dove i terreni ricchi e il clima ideale creano condizioni perfette per la produzione di Prosecco e altri vini locali. L’azienda si estende su 15 ettari, con una produzione focalizzata su vini che riflettono le caratteristiche uniche del territorio.
Colvendrà si specializza nella produzione di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG, con vini sia in stile Brut che Extra Dry. Uno dei loro prodotti di punta è il Rive Brut Prosecco, noto per le sue eleganti bollicine e i sapori freschi e croccanti. Producono anche il Refrontolo Passito, un vino dolce ottenuto dalle uve Marzemino, una varietà elogiata da Mozart. Ogni vino è accuratamente realizzato per mettere in risalto il terroir unico delle regioni di Conegliano e Valdobbiadene.
La storia della cantina è profondamente radicata nella tradizione, con Leonardo Della Colletta che ha avviato un percorso per sviluppare e promuovere l’eredità vinicola della sua famiglia. Nel corso dei decenni, la famiglia Della Colletta è rimasta fedele alla preservazione dei metodi tradizionali di vinificazione, abbracciando al contempo le innovazioni moderne. I quattro fratelli, che ora gestiscono la cantina, sono personalmente coinvolti in ogni fase del processo produttivo, garantendo che ogni bottiglia mantenga gli elevati standard di qualità e autenticità stabiliti dai loro antenati. Colvendrà è anche nota per la sua ospitalità, offrendo visite guidate e degustazioni che permettono ai visitatori di immergersi nella storia e nella passione che animano i loro vini.
Colvendrà si concentra su una produzione vinicola sostenibile e di alta qualità, gestendo ogni fase del processo, dalla coltivazione dei vigneti fino all’imbottigliamento. La loro filosofia di vinificazione si basa su un intervento minimo, consentendo alle uve di esprimere appieno il carattere del terroir della regione. I fratelli pongono grande attenzione alla gestione dei vigneti, raccogliendo le uve a mano al momento ottimale per garantire i migliori sapori possibili. Utilizzano sia tecniche tradizionali che moderne per produrre il loro Prosecco, impiegando il metodo Charmat per i loro vini spumanti, preservando le qualità fresche e fruttate dell’uva Glera. La cantina offre anche vendita diretta e degustazioni guidate per i visitatori.
Società Agricola Colvendrà s.s.
di Della Colletta Narciso e figli
Via Liberazione n. 39
31020 Refrontolo (TV)
Tel. +39 0438/ 894265
E-Mail. info@colvendra.it
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… L’essenza delle colline in ogni bollicina …
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